如何进行成本效果分析,成本效果分析和成本效益分析 成本盈亏分析需要做好哪几方面? 1、采购环节 -计划采购,预先控制 餐饮及厨房采购的特点是:品种繁杂,原材料保质期短,价格变化大。特别是食品原料的采购工作,是厨房成本控制的重点也是难点。建立原材料采购... admin 2024-05-18 26 #如何进行成本效果分析